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2012年8月25日，鄭州山西喬東家酒店經(jīng)七路店開業(yè)。這場中寰創(chuàng)世(鄭州)營銷策劃公司策劃的開業(yè)微博活動可謂成功的吹皺了鄭州微博圈的一池春水。

網(wǎng)絡(luò)營銷的方法和案例非常多，在較為浮躁的中國互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，一個(gè)好的創(chuàng)意是網(wǎng)絡(luò)營銷活動中最主要的靈魂。下面以“山西喬東家酒店” 微博的事件營銷為例，來分析一下在社會化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下微博營銷的過程和方法。

山西喬東家本次開業(yè)整體活動的主題是“來喬東家，我做東”，其中微博活動主題為 “和誰一起晚餐”，首先看到這個(gè)這兩個(gè)主題，我們會想起“誰來一起午餐”、“免費(fèi)的午餐”、“巴菲特午餐”等我們熟知的一些詞語。那么這個(gè)活動主題第一給 我們的感覺是不陌生的，在微博信息傳播上可以引發(fā)關(guān)注;第二可以引發(fā)我們的想象，和誰一起?“我做東”這個(gè)我到底是誰?有人做東我們是不是可以免費(fèi)去吃? 整體活動主題和微博活動主題有效的引起粉絲的聯(lián)想，吸引粉絲的轉(zhuǎn)發(fā)評論。所以在微博營銷中，有一個(gè)富有創(chuàng)意和鮮明的活動主題非常重要。

提起山西，不少人都會想到刀削面、老陳醋、汾酒。在山西吃飯，每個(gè)人面前少不了一碟醋。據(jù)說當(dāng)年閻錫山的部隊(duì)里，每個(gè)人身上背著一個(gè)醋葫蘆，他們寧愿交槍不交醋葫蘆。其實(shí)，以面食為主的山西，還有許多特色的美味。

在活動前十天開始，山西喬東家酒店官方微博以#來喬東家，我做東，邀您品嘗山西美食#為微博內(nèi)容編撰主題，莜面栲栳栳、榆次蒸酥雞、渾源涼粉、平遙牛肉、過油肉…山西特色美食的淵源配上誘人的圖片，進(jìn)行山西美食的傳播，做好活動的前期內(nèi)容鋪墊。

8.20日起，山西喬東家酒店開始進(jìn)行活動的預(yù)熱，以#和誰一起晚餐#【來喬東 家，我做東】為主題內(nèi)容的發(fā)布，其中在微博的最后以“收聽+轉(zhuǎn)播寫評論+@好友”最佳的要求方式進(jìn)行送醋的轉(zhuǎn)發(fā)有獎活動。微博活動最常見的形式是有獎轉(zhuǎn) 發(fā)，規(guī)則以簡單易參與為準(zhǔn)，在這個(gè)過程中，山西喬東家酒店的官方微博的粉絲量做到了有效的增長，同時(shí)挖掘山西美食文化—山西陳醋為傳播點(diǎn)，有效的引發(fā)大家 的轉(zhuǎn)發(fā)與討論。據(jù)筆者觀察，這個(gè)活動也成功的吸引山西水塔醋的進(jìn)行活動合作的意向。

借力微博名人，定位鄭州區(qū)域傳播

@山西喬東家酒店 新浪微博在活動開始前只有幾百少數(shù)的粉絲量，大家都知道，微博的被關(guān)注量直接影響信息傳播的廣度，那么山西喬東家酒店這么少的粉絲量如何做到開業(yè)信息的有效傳達(dá)?

山西喬東家酒店圍繞#和誰一起晚餐#活動主題，在“誰”這個(gè)節(jié)點(diǎn)上做文章，成功邀請了鄭州微博圈的名人@阿保 @大鵬背包走天下 @趙詣 @楊晏 @張錫磊 @中寰創(chuàng)世胡志輝。

據(jù)筆者觀察，每個(gè)微博名人的專場晚餐前三天，山西喬東家酒店的官方微博會發(fā)出微博 名人專場晚餐的置頂帖，然后邀請所針對的微博名人會對主題帖進(jìn)行評論轉(zhuǎn)發(fā)，那么，山西喬東家酒店的微博就成功的借力微博名人的微博影響力。收聽廣度越大， 被轉(zhuǎn)載的可能性就越大，因轉(zhuǎn)載而造成的第二次收聽甚至第三次收聽的可能性也就相應(yīng)變大。在微博信息裂變式傳播的第一鏈的長度上，@山西喬東家酒店 自身來說沒有任何優(yōu)勢，借力是這次活動成功的關(guān)鍵，很大程度上決定了信息后期傳播的廣度和影響力，下面我們分析一下這些微博名人的傳播覆蓋情況。

六位微博名人分屬鄭州不同行業(yè)的微博名人，首先在區(qū)域上來說，這些微博名人的粉絲 大部分都是鄭州的，在傳播上可以做到有效的鄭州區(qū)域人群覆蓋。另外他們分屬不同的行業(yè)，在傳播上也就保證了人群的覆蓋的廣度。同時(shí)，每場的十位幸運(yùn)粉絲也 有效做到了活動信息及山西喬東家特色美食的二次傳播。

對微博名人來說，他們得到了什么?首先，一次免費(fèi)晚餐的機(jī)會，這不是重要的。其次 也是最重要的，在活動中，微博名人的粉絲參與信息傳播第二鏈上的評論轉(zhuǎn)發(fā)并@ 三位好友，即有機(jī)會與其共享免費(fèi)晚餐。或許大家平時(shí)在微博上經(jīng)常互動，比較熟識，但是沒有真正的見面溝通機(jī)會，值得驚喜的是通過本次山西喬東家酒店的開業(yè) 活動為微博名人及其粉絲們提供了這樣一個(gè)見面交流的平臺，這也可以說是online to offline 的商業(yè)模式在微博營銷上的成功運(yùn)用。

在整個(gè)活動的過程中，很多商家也看到了商機(jī)，包括山西水塔醋，鄭州的一些娛樂場所 都發(fā)出了合作意向，但是這種合作由于在活動期間插入過于突然，為了保證整體活動的質(zhì)量，而沒有實(shí)施。這也是作為微博營銷的從業(yè)人員及愛好者借鑒之處，可以 在微博營銷活動中聯(lián)系一些在服務(wù)上有互補(bǔ)性的商家，進(jìn)行跨界合作的方式而達(dá)到更大微博傳播聯(lián)動效應(yīng)。

微博活動的形式可以有很多，但不外乎是為達(dá)到三種目的：1、增加聽眾2、推廣品牌 知名度，3、提高轉(zhuǎn)播率引導(dǎo)消費(fèi)。在本次活動過程中，山西喬東家酒店官方微博通過有獎轉(zhuǎn)發(fā)及微博名人帶動有效做到了粉絲量的增加，同時(shí)送醋的活動和與微博 名人一起晚餐的方式有效的推廣了山西美食文化及山西喬東家酒店在鄭州的知名度，吸引力的活動主題和免費(fèi)的晚餐的利益訴求加之微博名人效應(yīng)，最終達(dá)到一個(gè)滿 意的轉(zhuǎn)播率和引導(dǎo)開業(yè)期間及后續(xù)的顧客消費(fèi)，可謂是一個(gè)成功的微博營銷案例。

鄭州山西菜：“印象”喬東家   (載自大河網(wǎng)，慧聰食品工業(yè)網(wǎng)）

鄭州正宗山西菜領(lǐng)導(dǎo)者———山西喬東家酒店成立于2005年，其淵源可追溯至清光緒年間，相傳山西商賈喬致庸頂峰時(shí)期，僅膳房庖人就有20余人，王氏先祖以技法全面，技藝精湛在眾庖人中脫穎而出，很快被喬致庸提攜膳房庖長（后廚總管）。2005年，王氏第8代傳人王邦杰，在中原重起祖業(yè)，為感念祖上功績遂將企業(yè)命名為“喬東家”。喬東家以傳承地道山西菜為己任贏得了廣大顧客的青睞，現(xiàn)已成為鄭州最大的晉菜餐飲企業(yè)。
8月25日，山西喬東家酒店將迎來鄭州經(jīng)七路店盛裝開業(yè)，對于鄭州特色美食愛好者來說，將是一場空前盛宴，同時(shí)，山西喬東家通過新浪官方微博@山西喬東家酒店 邀請眾多美食達(dá)人、商業(yè)精英、旅游達(dá)人等參加本次開業(yè)慶典，并開設(shè)各微博名人專場，在喬東家做東邀請其粉絲免費(fèi)一起品味美食，暢談人生，這將是一場鄭州絕無僅有的思想盛宴，同時(shí)也是微博達(dá)人與自己的“名人”一起面對面交流的機(jī)會，鎖定山西喬東家酒店官方微博，見證開業(yè)，與微博名人一起共進(jìn)晚餐。品山西味道，體驗(yàn)山西飲食文化! 
鄭州喬東家“印象"之食在山西

山西省境內(nèi)山脈、河谷、丘陵、平川多種多樣，高差懸殊，氣候處于暖溫帶，有大陸性氣候特征，四季分明，地理環(huán)境比較優(yōu)越，動植物種類較多，物產(chǎn)比較豐富、齊全，加之山西菜的特色———注重火功成就了山西菜獨(dú)有的百菜百味，營銷策劃公司一菜一格的極致追求和體現(xiàn)。喬東家在繼承傳統(tǒng)山西菜的基礎(chǔ)上吸收豫、魯、川、滬等南北各地菜肴烹調(diào)之長，兼收并蓄，逐步形成了一套獨(dú)特山西風(fēng)味又能夠適應(yīng)中原地區(qū)的菜系特點(diǎn)。
山西喬東家酒店堅(jiān)持“來喬東家，品山西味道”這一品牌定位，熱忱服務(wù)于廣大熱愛山西餐飲文化的顧客。山西菜注重火功，技法全面，而以燒、炒、熘、燜、、煨見長。風(fēng)味特點(diǎn)為：味重香咸、喜食酸醋、油厚色重、軟嫩酥爛。老陳醋是正宗山西菜的靈魂之處，不同于簡單的添兌，喬東家匠心獨(dú)運(yùn)的烹調(diào)手段把老陳醋與優(yōu)良食材搭配，在醇厚的工坊中完成，菜品的呈現(xiàn)卻沒有一絲酸意，令人食指大動。                                   
鄭州喬東家“印象”之觀在山西

踩著獨(dú)輪車削面，運(yùn)刀如飛；關(guān)公扯面舞動起來，動感十足；“龍須”面細(xì)如頭發(fā)絲。這種香煞人的刀削面已被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，喬東家復(fù)興山西餐飲文化，把刀削面表演這一非遺藝術(shù)給顧客置入其中，亦賞亦品，席間為食客展示山西面食種類繁多、精彩絕倫的獨(dú)特魅力。                    　               
同時(shí)喬東家是一個(gè)具有濃厚風(fēng)格，山西家鄉(xiāng)風(fēng)味特色的飲食天地。不但這里的每一道菜都讓你仿若來到山西，吃著最地道的山西菜。而且這里保留著濃濃的山西風(fēng)———從裝修點(diǎn)綴的晉北鼓吹、五臺山佛樂、風(fēng)火流星……不能常回鄉(xiāng)看看、闖蕩中原的山西游子仿佛品嘗到了一杯杯濃烈的汾酒，一杯回味綿甜的老陳醋，如癡如醉，久久不愿離去。
河南喬東家餐飲管理有限公司以山西喬東家酒店為依托，以正宗山西菜為載體，繼續(xù)以傳播山西餐飲文化為己任砥礪前行。